Los principales culpables de la hipertensión son el sobrepeso y la desnutrición. Por ejemplo, un exceso de sodio (sal común), que impide el metabolismo del agua y la sal, provoca un aumento de la presión. Una dieta para la hipertensión ayudará a que la presión arterial vuelva a la normalidad. Consulte el menú de la semana aquí.
Dieta para la hipertensión: menú
Desayuno
150 g de avena base agua con leche desnatada, yogur natural desnatado, un puñado de frutos secos como almendras y ½ plátano. Contenido de potasio 890-900 mg.
Almuerzo
Ensalada (1 pimiento rojo mediano y 1 tomate mediano en rodajas) con 2 cdas. cucharadas de aderezo de yogur con queso (mezcle en una batidora 125 g de yogur, 100 g de queso, un manojo de verduras, un diente de ajo y una pizca de pimienta negra), 120-140 g de filete de pollo al horno, 1-2 mandarinas Contenido de potasio 1100-1200 mg.
Almuerzo
150 g de pescado al horno o hígado de ternera estofado, 150 judías verdes, 1-2 rebanadas de pan integral y 1-2 manzanas al horno de postre. Contenido de potasio 1600−1700 mg. Este almuerzo es adecuado para el menú de hipertensión y diabetes.
Cena
200 g de kéfir o yogur + 7-8 frutos secos (ciruelas, albaricoques secos o un puñado de pasas). Contenido de potasio 800-900 mg.
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